【堺筋本町】ラーメンパスタ「ふく流ラパス 分家 ワダチ」
こんばんは。えいたです。
ふく流・・・ワダチ・・・当ブログで紹介しています。
上記の店舗と同系列ですが、ジャンルは異なります。分家だから。
ラパスを売りにしています。
ラパスとは
「ラーメン＋パスタ＝ラパス」の造語です。
らーめんのスープを「極限まで濃縮した出汁」と「厳選された具材」と「最高の麺」を合わせ調理した新感覚の混ぜそばです。
引用元：ふく流ラパスとは 店外の張り紙
メニューの一部を確認しましょう。
パスタのオシャレ感とラーメンのボリュームがフュージョンしています。
ラーメンといえば「醤油・味噌・豚骨・塩」ですが、基本的なスープはありません。
３種類のラパスについて、食レポします。
あさりラパス
あさりラパス(税込800円)+あさり２倍(税込150円)です。
混ぜそばのカテゴリーでは、スープの量が多め！
食べ方は貝殻から、貝を取り出してかき混ぜます。
混ぜた結果：麺・具材がスープを吸い取り、一般的な混ぜそばになります。
ラーメンの塩スープ以上にあっさり、女性人気No.1が理解できます。
あさり２倍にして良かった～、食感がたまらない。
備え付けのペッパー類を振りかけて、味変もできるので飽きません。
そして、お楽しみは完遂セット(税込100円)です。
混ぜそばにありがちですが、スープにＩＮするためのご飯！
ご飯と付け合わせの具材は、ラパス毎に異なります。
あさりラパスの場合は、トマトです。酸味があさりのスープと相性抜群！
特製ダブルクラッチ
キーマカレーをイメージ、カレー風味の特製ダブルクラッチ(税込1050円)です。
メニュー表では限定５食と煽っていますが、夜の来店でも注文可能！
ふく流は具材のレベルが高い、チャーシュー・卵等外れ無しです。
カレーも中辛レベルのスパイス、美味しく頂きました。
完遂セットはご飯＋チーズです。
カレーに負けない、チーズの味わいが楽しめました。
特製チキンジャンキー
鶏白湯スープ、特製チキンジャンキー(税込900円)です。
鶏チャーシューは間違いなし、その他のサクサク系具材がアクセント！
濃厚なスープと卵と絡めた麺の組み合わせは、男性人気が理解できます。
食べていないけど、完遂セットは「ご飯＋鶏そぼろ」です。
さいごに
夜限定のおつまみセット(税込300円)がコストパフォーマンス最高！
アルコール無しでも、ラーメンのお供として楽しめます。
ラパスの評価は美味しいに加えて、スープが目新しいですね。
パスタのタレをがツユダクになった感じ？
うまく表現できないですが、オシャレなラーメンをご馳走様でした。