【上本町】ビブグルマン２０１８「饂飩工房 うばら」
こんばんは。えいたです。
饂飩の読み方をご存知ですか？正解はうどんです。
２０１８年２月２０日、関西テレビ「ちゃちゃ入れマンデー」で紹介されました。
ビブグルマン３年連続(２０１６～２０１８年)受賞のうどん店
５０００円以下で食事可能
ミシュランガイドの格付けは、安くておすすめの店
ミシュランに憧れる日本人って、ミーハーですか？
ミーハー丸出しの僕が、うばらに３回入店しました。
メニューチェック
営業時間は昼のみ(１１：３０～１４：３０)、日・祝は休みです。
よって、土曜日の昼に行きました。１３：３０位に到着、名前を書いて待ち時間は３０分位。
カレーうどんが人気・天ぷらはサクサク、１回の入店では満足できません。
うばらの魅力を伝えるため、３種類を注文しました。
温かいうどん・ぶっかけうどん・生じょうゆうどんをカバー！
- とり天丼定食
- 舞玉天ぶっかけ
- Wチーズカレーうどん
麺の大盛り無料。よって、全て大盛りにしました。
うどんを楽しむための調味料は一味・七味・ごまです。
天かすは無料で注文可能、単品でも美味しい！
カウンター多めなので、お一人様が入店しやすい環境でした。
とり天丼定食
コストパフォーマンス抜群、税込８００円です。
サービスセット、うどんは３種類から選択できます。
わかめうどん、ぶっかけうどん、生しょうゆうどん
ミニとり天丼、漬物がつきます。
醤油が染み込んだうどん、レモンを絞って頂きます。
自家製うどんは、ツルっとした食感が特徴です。
コシは強くないですが、橋が止まらない美味しさ！
とり天丼は鶏天がサクサク、うどんと鶏天も相性抜群です。
舞玉天ぶっかけ
半熟玉子天が食べたい、税込８８０円です。
ぶっかけのタレをかけました。
たれはあっさり、舞茸の食感が面白い、うどんはツルツル！
そして、半熟玉子天ですが・・・中身はトロトロ。
半熟玉子天の単品：税込１００円
メニュー表の裏側に表記あり、単品で注文したい天ぷらです。
Wチーズカレーうどん
チーズ大好き、税込１０００円です。
カレーうどんは、うばらの人気No.１メニュー！
豆乳入りのカレーは、辛さ抑えめだけど・・・美味しい。
真ん中の天ぷらはオクラです。
チーズがうどんに絡み、ご飯に合います。
「うどん、ご飯」炭水化物の組み合わせ、完食しました。
さいごに
カレーうどんは絶品、天ぷらも絶品！
自家製うどんは価値ありですが、脇役の凄さが目立っています。
例えば、天ぷら数品とビール１杯で１０００円未満です。
長居する店ではないので、お酒を飲む予定は無いですが・・・。
ビブグルマン受賞店、うどんの奥深さを実感しました。